Alimentation durable

Alimentation durable · 10. octobre 2019
La loi du 30 octobre 2018 pour "l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible" (dite Egalim) poursuit 2 objectifs : augmenter les revenus des producteurs et tendre vers une alimentation plus saine. Voici les principales obligations réglementaires visant la restauration collective : - obligation de mettre en place un plan d’action de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réaliser un diagnostic...
Alimentation durable · 16. avril 2019
L’ADEME et la DRAFF Centre-Val de Loire ont lancé la 6ème édition de l’Appel à projets sur la réduction du gaspillage alimentaire (opérations groupées collectivités, entreprises et associations). Il vise à accompagner à toutes les étapes de la chaîne alimentaire des projets exemplaires et innovants, pertinents, fédérateurs et reproductibles. L'enjeu est de limiter les pertes de production, transformation, préparation, stockage, transport. et le gaspillage des...
Alimentation durable · 03. avril 2019
L'édition 2019 de l'annuaire des traiteurs responsables en région Centre-Val de Loire vient de paraître ! Vous pouvez le consulter en ligne : https://bit.ly/2HUIziW Le réseau InPACT Centre et Le Mouvement associatif Centre-Val de Loire, soucieux de promouvoir une agriculture et une alimentation durables sur le territoire régional, se sont associés pour identifier conjointement des traiteurs proposant des produits locaux et de qualité pour la confection de leurs repas. Collectivités,...
Alimentation durable · 05. mars 2019
Le réseau InPACT Centre - Val de Loire a réalisé avec le soutien de la région un état des lieux des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sur le territoire. Voici 2 documents à découvrir : - État des lieux 2018 des dynamiques de PAT par département - Note d’orientation aux élaborateurs de PAT Plus d'infos